10 vinhos premiados para experimentar no NUI 360

Que tal experimentar uma seleção de vinhos inigualáveis em um dos melhores restaurantes de João Pessoa? Confira o que o NUI 360 tem a oferecer!

Sabemos como é prazeroso tomar um bom vinho após um dia atarefado e, ainda melhor, se for em um lugar charmoso e sofisticado com um jantar delicioso e uma bela companhia ao lado, não é mesmo? Sabendo disso, o NUI 360 separou uma lista com 10 vinhos de sua premiada seleção, reconhecida e agraciada com o prêmio ‘Melhor Carta de Vinhos’ pela renomada revista Prazeres Da Mesa, para que você não tenha mais dúvidas de onde beber e comer em João Pessoa da próxima vez que for sair.

Confira já os tesouros de nossa adega, com rótulos que merecem ser apreciados por todos os amantes da bebida de Baco.

Vinhos Brancos

1. Da’divas – 2021

Uvas: Chardonnay.

Origem: Brasil, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul.

Características: O Da’divas 2021 é um vinho Branco da região Sul do Brasil, Serra do Sudeste, que utiliza em sua elaboração a uva Chardonnay. Com coloração amarela e bastante vibrante, possui delicioso paladar fresco e de boa untuosidade, com aroma de flores e frutas cítricas. 

2. Susana Balbo Signature White Blend – 2022

Uvas: Semillon, Torrontés, Sauvignon Blanc.

Origem: Argentina, Valle de Uco, região de Mendoza.

Características: Sendo uma combinação das uvas Torrontés, Semillón e Sauvignon Blanc, todas provenientes do Valle de Uco, é um vinho fresco e equilibrado, com notas marcantes de flores brancas e maçãs verdes. Além disso, esta safra conta com diversas camadas aromáticas, com notas passando pela grama fresca, frutas brancas e laranja. Na boca destacam-se sabores florais, frescos e frutados. 

3. De Martino Estate Reserve – 2022

Uvas: Chardonnay.

Origem: Chile, região do Vale de Casablanca.

Características: Originado em vinhedos de Casablanca, o De Martino Estate Reserve é um Chardonnay elegante. Com notas de maçã verde, abacaxi e toques de baunilha, conquista pelo equilíbrio entre acidez e textura cremosa, resultando em um final persistente e agradável.

4. Château de Parenchère – 2020 

Uvas: Sauvignon, Semillón, Muscadelle.

Origem: França, região de Bordeaux.

Características: Este Bordeaux Château de Parenchère branco é um clássico exemplar da região em questão. No nariz sente-se bastante os traços florais, provenientes da Muscadelle e toque cítrico característico do Sauvignon Blanc. Já no paladar possui excelente acidez, com presença de notas de frutas cítricas como maracujá e tangerina, completadas pela boa estrutura do Semillon. Seu final naboca é fresco e persistente.

5. Esporão Reserva – 2021

Uvas: Antão Vaz, Arinto, Roupeiro.

Origem: Portugal, região do Alentejo.

Características: Originário do Alentejo, o Esporão Reserva brilha pela sua complexidade e estrutura. Aromas de notas cítricas com predominância de tangerina e limão, impressões de hortelã complementadas com pimenta branca e noz moscada. Já no paladar, revela-se elegante e harmonioso, equilibrado entre a fruta e as especiarias e com um final intenso e persistente.

Vinhos Tintos

1. Gran Enemigo Single Vineyard – 2017

Uvas: Cabernet Franc.

Origem: Argentina, Valle de Uco, região de Mendoza.

Características: Elaborado a partir de vinhedos únicos plantados a 1.470 de altitude de Gualtallary, em Tupungato, Mendoza, o Gran Enemigo Single Vineyard é um vinho altamente marcante. Apresenta notas intensas de frutas vermelhas, chocolate e tabaco. Na boca, destaca-se pela complexidade, taninos firmes e um final persistente.

2. Château La Nerthe – 2015

Uvas: Grenache, Syrah, Mourvèdre.

Origem: França, região do Vale do Rhône.

Características: Este tinto provençal francês encanta com aromas de frutas vermelhas maduras, como framboesas e amoras, alcaçuz e toques florais. Na boca, revela-se de maneira equilibrada, com taninos sedosos e acidez refrescante, culminando em um final contumaz.

3. Prado Enea Gran Reserva – 2015

Uvas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano

Origem: Espanha, região de Rioja.

Características: O Prado Enea Gran Reserva, um ícone de Rioja, apresenta uma complexidade aromática única, com notas de frutas vermelhas, ervas, especiarias e baunilha. No paladar destaca-se pela elegância,sendo untuoso e profundo, com taninos sedosos e um toque mineral persistente.

4. Roversi – 2017

Uvas: Nebbiolo.

Origem: Itália, região de Piemonte.

Características: Um tinto italiano preparado exclusivamente a partir da variedade Nebbiolo, o Roversi é um vinho de boa tipicidade, com notas florais, de ervas e de especiarias doces, envolvendo sua fruta madura no ponto certo. Com uma cor rubi brilhante, o Roversi é um vinho complexo que evolui na taça, começando por frutas vermelhas maduras, passando para notas de chocolate amargo, cedro, cogumelos e tons terrosos. Na boca seus taninos vibrantes e potentes são delimitados por uma acidez e madeira marcantes.

5. Pacheca Reserva Vinhas Velhas – 2021

Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.

Origem: Portugal, região do Douro.

Características: Este tinto do Douro destaca-se pela sua intensidade e complexidade com aromas de chocolate, frutas negras, especiarias e notas tostadas que permeiam o nariz. Na boca, apresenta taninos robustos e um final persistente, refletindo a riqueza deste terroir duriense.

E então? Gostou da nossa seleção? Então não perca a oportunidade de experimentar estes e diversos outros rótulos de nossa casa. No NUI 360, cada rótulo é mais do que uma simples bebida.

É uma jornada sensorial que conecta os clientes às regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo. Cada vinho, cuidadosamente escolhido, reflete a dedicação do restaurante e de nossos enólogos em proporcionar experiências inesquecíveis para você.

Faça já sua reserva e aprecie o que há de melhor em um dos restaurantes mais prestigiados de João Pessoa!