O NUI 360 participa da Paraíba Restaurant Week 2026 com um menu especial pensado para o festival. Entre os dias 26 de março e 26 de abril, o restaurante apresenta uma experiência completa em três tempos, com entrada, prato principal e sobremesa, disponível de segunda a quinta, das 19h às 23h, exclusivamente no ambiente de […]
O NUI 360 participa da Paraíba Restaurant Week 2026 com um menu especial pensado para o festival. Entre os dias 26 de março e 26 de abril, o restaurante apresenta uma experiência completa em três tempos, com entrada, prato principal e sobremesa, disponível de segunda a quinta, das 19h às 23h, exclusivamente no ambiente de restaurante.
Para quem procura onde comer na Paraíba Restaurant Week 2026 em João Pessoa, o menu do NUI 360 surge como uma oportunidade de conhecer a proposta gastronômica da casa por um formato especial. O valor da experiência é de R$ 89,90, com R$ 2,00 destinados à ONG Casa da Criança.
É importante lembrar que o Menu Week não funciona em feriados nem em vésperas de feriado.
A Paraíba Restaurant Week 2026 movimenta o cenário gastronômico local ao reunir restaurantes com menus exclusivos e preço fixo. Em João Pessoa, o NUI 360 integra o festival com uma seleção que traduz a identidade do restaurante, valorizando técnica, composição e ingredientes que marcam a experiência do início ao fim.
A participação do NUI 360 na Restaurant Week em João Pessoa reforça a presença da casa entre os destinos buscados por quem deseja viver uma noite especial, em um ambiente que une gastronomia, sofisticação e atmosfera marcante.
O menu da Paraíba Restaurant Week 2026 no NUI 360 foi desenvolvido para oferecer variedade e equilíbrio, com opções que atendem diferentes preferências de paladar.
Entre as entradas, o público poderá escolher uma das seguintes opções:
Oeufs brouillés
Ovos mexidos clássicos franceses, servidos com creme azedo e caviar mujol.
Mini Steak Tartar Erick Jacquin
Steak tartare do chef, acompanhado de bolinhos de batata dauphine.
Avocado toast de cogumelos
Base de pão italiano, creme rústico de abacate apimentado e cogumelos salteados.
Nos pratos principais, o menu apresenta opções com carne, peixe e uma alternativa vegetariana:
Cowboy Steak
Cowboy Steak grelhado ao rosé blanc, servido com batatas glaceadas e cebola brûlée.
Peixe do Dia
Filé de peixe do dia selado na manteiga de ervas, servido com velouté de ervilhas e farofa de banana-da-terra.
Texturas de Couve-flor
Couve-flor laqueada com missô, creme aveludado de couve-flor, picles de flouretes de couve-flor, finalizado com pralinê de castanhas.
Para encerrar a experiência da Restaurant Week no NUI 360, o menu traz três opções de sobremesa:
Sorbet de Cupuaçu
Sorbet de cupuaçu com redução de cajá ao capim-santo e telha de suspiro.
Torta Basca Clássica
Torta basca clássica com sorvete de caramelo salgado.
Frutas da Estação
Panachê de frutas sazonais, calda de tangerina e crocante de castanhas.
O menu da Paraíba Restaurant Week 2026 no NUI 360 custa R$ 89,90, com adicional de R$ 2,00 para doação à ONG Casa da Criança.
Esse formato torna o festival uma boa oportunidade para quem deseja descobrir novos restaurantes em João Pessoa ou revisitar endereços já conhecidos a partir de um menu especial em três etapas.
O menu estará disponível entre 26 de março e 26 de abril de 2026, sempre de segunda a quinta-feira, das 19h às 23h.
O festival acontece apenas no ambiente de restaurante do NUI 360.
Além disso, vale reforçar: o Menu Week não funciona em feriados nem em vésperas de feriado.
Para quem está buscando onde comer em João Pessoa durante a Paraíba Restaurant Week 2026, o NUI 360 apresenta um menu completo com entrada, prato principal e sobremesa, em uma seleção criada especialmente para o festival.
Mais do que participar da Restaurant Week, o restaurante propõe uma leitura da sua própria identidade gastronômica em um formato acessível, mantendo o cuidado na execução e a personalidade presente em cada prato.
Paraíba Restaurant Week 2026
Período: 26 de março a 26 de abril
Dias: segunda a quinta
Horário: 19h às 23h
Formato: menu em 3 tempos
Valor: R$ 89,90 + R$ 2,00 de doação para a ONG Casa da Criança
Local: NUI 360, apenas no ambiente de restaurante
Observação: não válido em feriados nem em vésperas de feriado
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